秋季润肺特饮｜桂花油甘汁
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人做过这道菜
欣欣妈
收到潮汕朋友寄来生津解渴，润肺清嗓的甜油甘，趁新鲜拿一些来做油甘汁。
用料
秋季润肺特饮｜桂花油甘汁的做法
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这是甜油甘，外表不大好看，但入口没苦涩味，只有酸和甘。油甘具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。
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泡好绿茶茶底或茉莉花茶等清茶。
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甜油甘用盐搓洗后清洗几次，放入保鲜袋，用刀拍碎，挑出核
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取出果肉备用
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茶泡好放凉后加入油甘果肉，破壁机果蔬功能搅打2次
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搅打2次，果肉已变蓉
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过筛
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按各人口味加入糖桂花调味。入口回甘生津，带着绿茶和桂花清香，越喝越想喝。
小贴士
1.油甘去核的最快捷方法就是刀拍，记得先放入保鲜袋再拍，避免果汁和果肉四溅。
2.冷藏后饮用更显甘甜。
2.冷藏后饮用更显甘甜。
