掉秤神器|一周早餐备餐|荞麦饼

4 人做过这道菜
家里常吃的荞麦卷饼,隔几天就会做一次,做好的可以垫油纸冷冻,吃的时候在锅里复热一下就好。

用料  

荞麦面 300克
普通面粉 100克
1克
开水 260克

掉秤神器|一周早餐备餐|荞麦饼的做法  

  1. 1⃣️面粉和盐混合后倒入开水,晾至不烫手,下手揉成面团,盖保鲜膜醒面15分钟。分成1个50g的剂子,擀成薄饼。

    掉秤神器|一周早餐备餐|荞麦饼的做法 步骤1
  2. 2⃣️锅烧热,放少许油,放入薄饼。烙至两面微微焦黄即可。

    掉秤神器|一周早餐备餐|荞麦饼的做法 步骤2
  3. 作为早餐备餐很不错

    掉秤神器|一周早餐备餐|荞麦饼的做法 步骤3
  4. 可以加入任何自己喜欢的配菜🤓

    掉秤神器|一周早餐备餐|荞麦饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-29 16:20:11
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掉秤神器|一周早餐备餐|荞麦饼的答疑

  • 6336_2bhi  2023-05-25  
    1
    这能掉秤🤔我看这能吃撑能增肥
  • 像草一样无法自拔  2023-03-02  
    1
    可以不放普通面粉吗
    作者回复 2023-03-02  
    也可以,但是只放荞麦面可能粘合会差一些,建议还是少加一点儿白面。
  • 薰衣草_sz  2023-01-24  
    1
    会不会硬?
    作者回复 2023-01-24  
    不硬,很软的
  • Still believe °  2022-12-02  
    0
    没有荞麦面用什么可以代替啊
  • 饭桌儿姐  2023-08-01  
    0
    请问用什么温度的开水?是刚烧开的吗?谢谢!❤
    作者回复 2023-08-01  
    对的,刚烧开的。
  • 草莓大将  2023-06-18  
    0
    是不是烫面就不会硬?
    作者回复 2023-06-19  
    是的,而且荞麦面不用开水的话可能粘合不是太好,本身比较粗糙。
  • 七二变  2022-12-04  
    0
    面皮擀好可以直接冷藏吗?吃的时候再拿出来烙?
    作者回复 2022-12-04  
    不行,你可以全部烙好后冷冻,吃的时候再拿出来加热。
  • Still believe °  2022-12-02  
    0
    没有荞麦面用什么可以代替啊
    作者回复 2022-12-02  
    纯白面也可以

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