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菌菇烩饭

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用料  

杂菌 300克
米饭（2人份） 130克
腌制料
迷迭香 3根
百里香（切碎） 3枝
柠檬皮碎
黑胡椒碎 1大勺
橄榄油（切碎） 6勺
炒制料
大蒜（切碎） 4瓣
洋葱头（切碎） 1个
白葡萄酒 150克
黄油 20克
水 600克
藏红花 1小撮
浓汤宝（鸡） 1个

菌菇烩饭的做法  

  1. 喜欢的菌菇切小块
    加入腌制料拌匀 放置半小时

  2. 锅里下橄榄油 下大蒜末洋葱末 炒出香味
    倒入腌制的蘑菇块 炒出水分 加入白葡萄酒
    半分钟后加入大米 加入水 藏红花 浓汤宝 搅拌均匀 转小火焖20-25分钟 期间要时不时搅拌一下 不然会糊底

    出锅前挤一点柠檬汁 加入大量的帕玛森芝士碎

    菌菇烩饭的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-10-29 14:57:13
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