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鸡爪明虾煲

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用料  

鸡爪
明虾
香菜

鸡爪明虾煲的做法  

  1. 鸡爪切去指甲冷水下锅放入姜片、料酒盖盖煮15分钟左右

    鸡爪明虾煲的做法 步骤1

  2. 虾去虾线

    鸡爪明虾煲的做法 步骤2

  3. 油热下锅炸出虾油捞出备用

    鸡爪明虾煲的做法 步骤3

  4. 放入洋葱丝、姜末蒜末爆香

    鸡爪明虾煲的做法 步骤4

  5. 加入两勺豆瓣酱炒出红油

    鸡爪明虾煲的做法 步骤5

  6. 翻炒上色后加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒

    鸡爪明虾煲的做法 步骤6

  7. 加入热水没过鸡爪，喜欢吃辣的放少许干辣椒、花椒、香叶八角，盖盖焖煮收汁

    鸡爪明虾煲的做法 步骤7

  8. 放入炸好的虾翻炒几下

    鸡爪明虾煲的做法 步骤8

  9. 放入香菜出锅

    鸡爪明虾煲的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-10-29 09:19:33
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