麻辣鲜香💯小炒鸡腿肉
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人做过这道菜
叶子shuye
不管品尝过多少美食，说起家的味道，最难忘的还是小时候妈妈做的——麻辣小炒鸡腿肉，如今它也成为我的拿手菜，经常应约做给家人们吃并且获赞无数，传承了爱和幸福的味道(*˘︶˘*).｡.:*♡
这次选用的是中粮福临门食用油家的这款家香味老家土榨菜籽油，它选用非转基因油菜籽，传承土榨传统工艺，先将油菜籽炒香而后进行物理压榨，更能激发出菜籽原有的地道风味，用它做肉食类菜品更对味更出彩。
福临门爱家日．寻味幸福丨家，在一起才有味儿，幸福的味道也分享给你们，一起来寻味幸福吧～
这次选用的是中粮福临门食用油家的这款家香味老家土榨菜籽油，它选用非转基因油菜籽，传承土榨传统工艺，先将油菜籽炒香而后进行物理压榨，更能激发出菜籽原有的地道风味，用它做肉食类菜品更对味更出彩。
福临门爱家日．寻味幸福丨家，在一起才有味儿，幸福的味道也分享给你们，一起来寻味幸福吧～
用料
麻辣鲜香💯小炒鸡腿肉的做法
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准备好食材。
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姜切丝，线椒、小米辣切段。
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鸡腿剁块，清水泡洗干净，一定要仔细去除骨头渣。
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锅里烧开水加入料酒，鸡腿肉焯水，捞出沥干。
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中粮福临门家香味老家土榨菜籽油，开盖就能闻到扑鼻而来的香味，锅热后倒入2勺油。
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先将姜丝八角炒香，加入鸡块，加入生抽、老抽、耗油、盐糖翻炒入味。
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加入足量开水，盖锅盖炖煮至熟透。
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放入线椒小米辣，开大火爆炒收汁。
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装盘，秀色可餐😄
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麻辣鲜香，令人垂涎欲滴😄
请多备点米饭🍚
小贴士
1、鸡腿可以直接用整的，在表面深划几刀便于入味。
2、鸡腿剁块的，一定要仔细清理骨头渣。
2、鸡腿剁块的，一定要仔细清理骨头渣。
