准备好食材。
姜切丝,线椒、小米辣切段。
鸡腿剁块,清水泡洗干净,一定要仔细去除骨头渣。
锅里烧开水加入料酒,鸡腿肉焯水,捞出沥干。
中粮福临门家香味老家土榨菜籽油,开盖就能闻到扑鼻而来的香味,锅热后倒入2勺油。
先将姜丝八角炒香,加入鸡块,加入生抽、老抽、耗油、盐糖翻炒入味。
加入足量开水,盖锅盖炖煮至熟透。
放入线椒小米辣,开大火爆炒收汁。
装盘,秀色可餐😄
麻辣鲜香,令人垂涎欲滴😄请多备点米饭🍚
上传你做的麻辣鲜香💯小炒鸡腿肉
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