手不碰面做鸡蛋葱花饼

1. 碗中打入两个鸡蛋

2. 加入称好的糖、酵母、和盐

3. 加入水，然后搅拌均匀

这样子

4. 然后倒入面粉

5. 搅拌均匀

6.基本上没有干面就可以了

7.盖上厨纸常温下发酵2小时左右至两倍大

8. 加入洗净切好的葱花

9. 搅拌均匀

10. 开中火，锅中倒油，将面饼倒入并用锅铲摊开

11. 表面撒上芝麻，全程中火！！！

12. 加盖焖5分钟左右至成型

13. 翻面继续煎

14. 煎至两面金黄即可

关火出锅！

切开看看内部结构，有面包蛋糕般的松软，又营养健康好吃😋

细看一下