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红烧小仔鸡

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小明小名的厨房  小明小名

用料  

童子鸡 一只
姜 3-4片
老抽2 勺
生抽4 勺
盐25 克
糖10 克
豆瓣酱 1-2勺
八角1-2 个
冰糖 10克

红烧小仔鸡的做法  

  1. 小鸡，剁块洗净，泡出血水，以后放入铁锅中火干煸直至鸡油炒出鸡肉香味溢出。加适量开水放入调料大火煮20分钟，然后小火收汁，待收汁完成前切青椒3-4个放入，翻炒一会儿，待青椒香味溢出便可出锅。

    红烧小仔鸡的做法 步骤1

  2. 这样做出来的鸡肉没有腥味，而且不用放油健康美味。

    红烧小仔鸡的做法 步骤2

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红烧小仔鸡相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-27 16:09:24
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