番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭
8.4
综合评分
43
人做过这道菜
zhy_123
番茄炒鸡蛋，这样做超好吃超下饭😋一起来试试吧，简单营养又美味！
用料
番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法
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3个鸡蛋加盐打撒，一定要打均匀了，番茄切小块备用
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锅中放油加热，用中火，油温不要过高
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把蛋液倒进去翻炒（用中火，防止鸡蛋炒老）凝固即可出锅
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锅中再添少许油，把番茄倒进去翻炒，（中火哦❗️防止把番茄水份炒干。如果番茄🍅不出汁，可以少加点开水），炒出汁后加适量盐调味。
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把炒好的鸡蛋倒进去，全程中小火❗️防止汤汁煮干
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继续翻炒让鸡蛋裹上番茄汁，撒上葱花即可出锅
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酸甜可口的番茄炒鸡蛋就可以享用
小贴士
1.鸡蛋一定要打撒，火🔥力不要太大，鸡蛋炒制凝固即可，这样才会嫩
2.炒番茄🍅全程用中小火，根据情况调整火力大小，发现炒干了，及时补少量开水，水不要太多了，不然就成番茄汤了
3.番茄🍅炒好后，把鸡蛋倒进去，翻炒至裹上番茄汁即可出锅，炒久了也会老哦！
2.炒番茄🍅全程用中小火，根据情况调整火力大小，发现炒干了，及时补少量开水，水不要太多了，不然就成番茄汤了
3.番茄🍅炒好后，把鸡蛋倒进去，翻炒至裹上番茄汁即可出锅，炒久了也会老哦！
