不放油的红烧肉
0
人做过这道菜
自认为有天赋的厨房新手
周末做一锅放入冰箱，每天晚上下班挖一勺肉放点青菜就是一道好吃的快手晚饭
用料
不放油的红烧肉的做法
-
五花肉切成骰子块
-
准备各种香料和姜和大蒜
-
直接放入不粘锅煎出油（我家里只有电不粘锅）
-
煎到每一面都焦黄后放入冰糖上色
-
均匀翻面，注意别糊
-
放入半勺老抽，一勺酱油，两勺料酒翻炒
-
这是料酒
-
差不多翻炒均匀后
-
将其倒入砂锅，倒入开水没过肉
-
放入一点六月鲜的豆瓣酱
-
放入之前准备的料，开始煮
-
煮到汤快煮完关火晾凉，我大概最小火煮了两小时不到，最后记得多看火，小心别煮干糊了
-
这是下班的晚饭，好吃的！都不用另放油，直接都是红烧肉自己的油，我觉得非常香
小贴士
放凉后每天就可以直接挖两块在炒锅里炒热后放热水，煮白菜，放粉条，放干豆腐，每天下了班也可以美美的吃上几顿红烧肉！还不会吃多，多吃菜，肉是借味的！要是直接吃的话煮烂后直接放入白菜粉条等就可以直接出锅啦～
