快手版肥肉烧红薯粉

做法

1. 先清洗食材，切好，装盘备用。肥肉瘦肉洗净切碎分开装。
2. 准备一碗红薯粉。
3. 粉水1:1.2的比例搅拌均匀。注意不要太稀，否则就算煎成型了口感也不会太有嚼劲。
4. 不粘锅热锅热油。
5. 倒入红薯粉，小火两面煎熟煎定型。
6. 切块备用。
7. 另起锅，下肥肉熬油，油不够再加香油，烧热后放瘦肉。
8. 瘦肉变色下葱蒜八角，炒香，再下生抽老抽。
9. 下红薯块，炒均匀，加一碗水，撒盐，中小火焖煮五六分钟，出锅前撒入葱绿、十三香即可装盘。
10. 汤汁都很香哦