饮品糖浆/果糖

1 人做过这道菜

用料  

冰糖 1000克
清水 400克
柠檬 1个

饮品糖浆/果糖的做法  

  1. 冰糖倒入锅中

    饮品糖浆/果糖的做法 步骤1
  2. 加水400克,开大火煮开转小火(冰糖没化完之前可随意搅拌,不要使劲一直过度的搅拌)

    饮品糖浆/果糖的做法 步骤2
  3. 准备一个柠檬,挤出汁水备用(不要有籽会发苦)

    饮品糖浆/果糖的做法 步骤3
  4. 冰糖化完就不要搅拌了,容易翻沙

    饮品糖浆/果糖的做法 步骤4
  5. 倒入柠檬汁,微微搅拌一下,煮开后关火

    饮品糖浆/果糖的做法 步骤5
  6. 凉凉至温温热倒入罐子里,如果罐子耐高温也可以直接倒入,太凉了就不好倒入,会变得粘稠

小贴士

中途不要过度的翻拌,冰糖化完就不要翻拌了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

饮品糖浆/果糖相关分类

该菜谱发布于 2022-10-20 12:52:31
4828 收藏


饮品糖浆/果糖的答疑

  • 向南走~  2023-06-13  
    3
    为啥要放柠檬汁啊?
    作者回复 2023-06-25  
    放柠檬汁不会结晶,果糖都是放柠檬汁的
  • huiliouni  2023-05-07  
    3
    糖浆可以用来做什么
  • 爱甜点1  2023-02-11  
    2
    这个可以拿来做沙琪玛吗?
    作者回复 2023-03-20  
    应该不行吧,里面放的还有柠檬,会发酸
  • 长安_越  2023-06-16  
    1
    放冰箱吗?
    作者回复 2023-06-25  
    没有水或者别的杂质,用干净无水无油的就不用放冰箱,放冷藏也可以
  • 美丽人生丽  2023-03-17  
    1
    请问可以存放多久👍
    作者回复 2023-03-20  
    放三个月吧,太久也不行
  • 玫瑰金钻  2023-12-07  
    0
    这是不是糖稀啊?
    作者回复 2023-12-10  
    也不一样,这个只可以做饮品,有放柠檬,所以这个是带点酸味的
  • 下厨房用户_yj4ze  2023-12-08  
    0
    糖浆可以直接喝食用吗?
    作者回复 2023-12-10  
    可以直接加入饮品食用,直接用来做饮品
  • 你好啊哈  2023-10-02  
    0
    做成糖浆是为了使用方便,还是味道会比直接放冰糖更好?
    作者回复 2023-10-02  
    这个是做饮品的
  • 小布丁16  2023-09-17  
    0
    放买的浓缩柠檬汁,可以吗?
    作者回复 2023-09-18  
    可以
  • 说不出的疼0  2023-09-12  
    0
    请问是整个柠檬汁挤汁嘛
    作者回复 2023-09-14  
    挤出来汁水,只要汁水,籽不要弄进去

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