五花肉烧豆腐
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干饭瑜
用料
五花肉烧豆腐的做法
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老豆腐切长方形薄片。小米辣4个切碎，二荆条2根切碎，大蒜2瓣切成蒜末。1小块五花肉切薄片。
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1g盐，少许白糖，6g生抽，3g蚝油，150g清水，1大勺淀粉
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煎锅放少许油，再加少许盐，老豆腐中小火煎6分钟（中途要及时晃动、翻面）
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煎豆腐的同时炒锅起锅烧油，下五花肉，煎出猪油。然后下小米辣、二荆条、大蒜爆香
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将煎好的豆腐放入炒锅中，加入料汁。 会颠勺的颠一下勺，不会的小心翻翻，焖一下，出锅。开吃
