香到隔壁邻居来敲门❗️黑芝麻馒头
8.6
综合评分
44
人做过这道菜
爱吃鸡蛋的阿佳
看着像石头，哈哈，吃起来还是很香很软的。
用料
香到隔壁邻居来敲门❗️黑芝麻馒头的做法
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黑芝麻洗干净炒熟，磨成粉。
除猪油外全部称好放入盆中。
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用筷子搅拌成面絮状。
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揉成团后，加入猪油。
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继续揉成光滑面团。
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将面团搓长条，切成均匀的10个剂子。
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看视频（取一个剂子按扁，由外向内按）
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接上个视频（最后整理收紧口）
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接上个视频（整理成长圆形）
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依次摆放到蒸笼内，温度40度醒发1.5倍大。
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发酵完成后，开火上汽蒸15分钟，焖5分钟即可。
小贴士
1️⃣不同面粉吸水性有差异，适当调整。
2️⃣黑芝麻要炒熟再打磨成粉，这样才香。
3️⃣夏天一定要用冰水❗️❗️❗️
2️⃣黑芝麻要炒熟再打磨成粉，这样才香。
3️⃣夏天一定要用冰水❗️❗️❗️
