排骨炖酸菜
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人做过这道菜
开吃啊子君
最爱东北酸菜，炖鸡、炖排骨、炖大鹅、杀猪菜、包饺子咋样都好吃
用料
排骨炖酸菜的做法
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酸菜清洗两边～
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排骨洗净焯水～凉水下锅，放入两个姜片，2勺料酒
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焯水的同时准备小料
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焯水后的排骨捞出备用
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起锅烧油，炒一下小料（哈哈哈，我的火大，油太热了，把辣椒炸糊了）后来我挑出来，放了两个新的
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炒香小料，放入酸菜～将酸菜炒到干干
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加入酱油，继续煸炒
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加入焯好的排骨，加入热水，放入适量盐，开始炖煮，中小火炖煮，大火很容易干锅，排骨还没有烂
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炖至排骨软烂后加入粉条
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粉条熟了，就开吃吧
小贴士
这个有点复杂，还有一个简单的
就是焯水后的排骨，用热水直接炖煮，放入适量盐，胡椒粉，大料～
水开后，放入洗净的酸菜～
这样原汁原味也好吃，还简单，可以试一下～
盐根据自己的口味适量增加，别弄太咸了～
出锅后拌点辣椒油
哈哈哈 贼下饭
就是焯水后的排骨，用热水直接炖煮，放入适量盐，胡椒粉，大料～
水开后，放入洗净的酸菜～
这样原汁原味也好吃，还简单，可以试一下～
盐根据自己的口味适量增加，别弄太咸了～
出锅后拌点辣椒油
哈哈哈 贼下饭
