银耳莲子红枣羹
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人做过这道菜
养鱼的猫小姐
比较喜欢天凉的时候喝这个，食材是灵活的，根据自己口味做变动
银耳多点就会更浓稠，少点就爽口一点
加梨和梅子就会酸甜，加红枣桂圆是甜
这个方子就是记录自己的习惯，给你个框架，仅供参考～☺️
银耳多点就会更浓稠，少点就爽口一点
加梨和梅子就会酸甜，加红枣桂圆是甜
这个方子就是记录自己的习惯，给你个框架，仅供参考～☺️
用料
银耳莲子红枣羹的做法
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银耳泡发，冲洗干净，弄碎
进锅+水，煮开 顺时针搅拌2分钟
中小火继续煮10分钟，顺时针搅2分钟，+莲子
中小火继续煮10分钟，顺时针搅2分钟，加入红枣 百合 冰糖，煮红枣软了，加入枸杞一两分钟就可以出锅了
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搅拌有助于银耳出胶
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步骤3图片是类似小吊梨汤
在步骤1的基础上，加了梨、梅干、桂圆，酸酸甜甜的
我觉得灵活一点有什么加什么，银耳做地，红枣提甜味，其他都是随便加拉～
