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🤤农家一碗香，香惨了🔥

8.3 综合评分
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用料  

鸡蛋 2个
五花肉 100克
螺丝椒 3个
蒜 1瓣
黄酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺

🤤农家一碗香，香惨了🔥的做法  

  1. 食材如上

    🤤农家一碗香，香惨了🔥的做法 步骤1

  2. 准备菜
    螺丝椒切大段
    鸡蛋打散
    五花肉切片
    蒜切条状

    🤤农家一碗香，香惨了🔥的做法 步骤2

  3. 做法
    1、热锅热油倒入鸡蛋，炒熟，盛出备用
    2、热锅温油下五花肉片，炒至肉片变色，倒入姜蒜爆香，倒入1勺黄酒，翻炒一分钟至黄酒挥发
    3、➕1勺蚝油，2勺生抽，翻炒均匀
    4、倒入鸡蛋翻炒，最后倒入青椒，加1小碗清水，翻炒至汤汁收干，即可

    🤤农家一碗香，香惨了🔥的做法 步骤3

  4. 好好吃饭的每一天

    🤤农家一碗香，香惨了🔥的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2022-10-07 12:41:48
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🤤农家一碗香，香惨了🔥的答疑

  • sherry姐(下厨房)
    sherry姐  2022-10-19  
    7 赞
    放水影响口感，不如提前煸炒辣椒成虎皮状，最后翻炒出锅更好
    作者回复 2022-10-19  
    嗯嗯   这个做法简单一些
  • 手机用户1320_5hor(下厨房)
    手机用户1320_5hor  01-27  
    0 赞
    炒肉时一定要放黄酒吗？
    作者回复 01-27  
    也可以放料酒
  • 橘子认真做饭(下厨房)
    橘子认真做饭  2023-11-24  
    0 赞
    要放盐吗
    作者回复 2023-11-24  
    出锅前尝咸淡 口味重的视情况加一些

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