“焦糖”饼干
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人做过这道菜
郁金香的天空
用料
| 室温黄油： | 60克 |
| 细砂糖： | 50克 |
| 肉桂粉： | 1茶匙 |
| 盐： | 1/2茶匙 |
| 鸡蛋（中）： | 1/3个 |
| 低粉： | 125克 |
| 泡打粉： | 1茶匙 |
“焦糖”饼干的做法
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室温黄油、细砂糖搅拌均匀或打发蓬松，加入蛋液搅拌均匀，加入盐、肉桂粉，搅拌均匀！
低粉+泡打粉混合，倒入黄油混合物中，搅拌均匀，揉成偏软的面团！
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取一张油纸对折，把面团放在中间，用擀面杖把面团轻轻擀扁，利用油纸直接把面团擀成大约4mm厚左右后的面片！如图👆
懒人操作：直接擀成长方形片，冷藏后直接用滚刀切片即可入烤箱🫣
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包好油纸，放入冰箱冷藏1小时！
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简单粗暴滚刀滚几刀就算完工了！（当然用模具也行）
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边边角角再重新捏成块，利用油纸重新塑形！
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烤箱165度，15-20分钟！（各家烤箱不同，酌情调整时间温度）
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😋😋
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😄补一张茶匙（勺）的照片！
左边：茶匙
右边：正常的汤匙
