《昨日的美食》之白菜干贝浓汤
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freshtime
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.10 #78。
白菜とホタテのクリームスープ
用贝柱罐头做的一道汤菜。
白菜とホタテのクリームスープ
用贝柱罐头做的一道汤菜。
用料
《昨日的美食》之白菜干贝浓汤的做法
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书中成品如图所示。
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准备原料。
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白菜2片，洗净切粗段。
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生姜1片，切碎。
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锅中加适量色拉油，加入姜末爆香。
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随后加入白菜翻炒均匀。
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加入贝柱罐头，再加200ml水和适量鸡骨高汤粉。
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煮至熟软。
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勾芡用2大勺玉米淀粉、3大勺水，再加入适量黑胡椒末，搅拌均匀。
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倒入锅中，搅匀后煮开即可。
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装盘上桌。
