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牛肉炒青椒胡萝卜

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用料  

牛肉 200克
蚝油 1勺
姜 1片
料酒 1勺
青椒 1个
生抽 1勺
胡萝卜 1根
酱油 1勺
蛋清 一点
生粉 少许

牛肉炒青椒胡萝卜的做法  

  1. 准备所有的炒的东炒东西，牛肉提前先腌制，牛肉先过水几遍，不然血水会腥，放点胡椒粉，盐料酒，姜，生粉，蛋清顺时针拌匀，最后倒点多力葵花籽油锁水

    牛肉炒青椒胡萝卜的做法 步骤1

  2. 全部切成丝备用

    牛肉炒青椒胡萝卜的做法 步骤2

  3. 热锅凉油，用多力金益3葵花籽油

    牛肉炒青椒胡萝卜的做法 步骤3

  4. 腌制好的牛肉丝先翻炒断生，起锅备用

    牛肉炒青椒胡萝卜的做法 步骤4

  5. 留底油，下胡萝卜，青椒炒断生

    牛肉炒青椒胡萝卜的做法 步骤5

  6. 最后牛肉下锅翻炒，放盐，蚝油，生抽调味，起锅

    牛肉炒青椒胡萝卜的做法 步骤6

  7. 出锅，色香味俱全了

    牛肉炒青椒胡萝卜的做法 步骤7

小贴士

牛肉先腌制半小时以上，翻炒时间不能长。不然会老咬不动哦

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该菜谱发布于 2022-10-03 19:22:51
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