不放一滴水、和意大利奶奶学做的家常红烩兔子肉
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人做过这道菜
意大利厨房小围裙
好吃到舔手指！！！吃过好几次意大利奶奶做的红烩兔子肉，真的太好吃了，所以今天复刻一遍，希望大家也能享受到这份来自传统地中海风味的菜肴。
用料
不放一滴水、和意大利奶奶学做的家常红烩兔子肉的做法
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准备食材，兔肉搭配意大利生火腿片很好吃的
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兔肉处理干净，切小块，放一个稍微有深度的锅里，中小火炒至出水，用锅盖盖着倒出水。
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兔肉炒至水份沥干后，肉都变白色了。
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然后继续煎香兔肉，加三勺橄榄油，黑胡椒，蒜瓣，迷迭香，煎至兔肉金黄
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放入切片生火腿肉
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炒两分钟
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放入番茄酱和剥皮番茄，温火不用加盖炖。
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当番茄酱浓郁的番茄酱包裹了每一块兔肉时，加盖焖煮五--十分钟。
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撒点黑胡椒和香菜点缀，香菜是我随意放的，原菜谱没有，可不放。
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最后搭配几片意大利杂粮面包片，上面滴一些橄榄油，蘸着红烩兔肉酱汁，搭配着上好的兔兔腿，那叫一个香啊！
小贴士
因为生火腿是咸的，不要放多盐了，不放盐都行。
