咸蛋黄松仁玉米

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用料  

松子 两大把
玉米 1-1.5根
不要豌豆 豌豆在松仁玉米里最受嫌弃,不要放
胡萝卜 随意根
西葫芦 1/3根,比黄瓜更适合这道菜
咸蛋黄 5-7颗

咸蛋黄松仁玉米的做法  

  1. 放油先煸炒玉米,把咸鸭蛋黄放入平底锅,用硅胶铲或扁铲碾碎。图中所示是咸鸭蛋黄,不是胡萝卜

    咸蛋黄松仁玉米的做法 步骤1
  2. 放入胡萝卜、西葫芦, 加水和食材基本齐平,没有淹没。图中所示是没有煮好的样子

    咸蛋黄松仁玉米的做法 步骤2
  3. 另起一火干烤松仁

    咸蛋黄松仁玉米的做法 步骤3
  4. 步骤3大火煮开后关小火,炖煮至玉米粒熟透,加盐和糖(多少依个人喜好增减),海盐1茶匙,silver birch白糖1/2茶匙,放入松仁。搅拌均匀。水淀粉,勾薄芡出锅。粘稠度如图所示

    咸蛋黄松仁玉米的做法 步骤4
  5. 成盘图

    咸蛋黄松仁玉米的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-10-02 22:17:03
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咸蛋黄松仁玉米的答疑

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