白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单

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白萝卜有消食化气,润肺化痰,利尿祛湿,降压、减肥、降脂的效果,生消熟补,煮熟了吃,消的作用会减弱,滋补的效果会增加,能够提高人体免疫力,健脾益胃。

用料  

面团材料
面粉 500克
温水 300克
酵母 5克
5克
馅料:
白萝卜丝 适量
猪肉馅 适量
多力黄金3益葵花籽油 适量
耗油,味极鲜,盐,鸡精,白胡椒粉,姜末,香油 适量
补充软面发面馅饼配比:
面粉500克,温水450克,酵母5克,搅拌均匀,无颗粒,多搅拌一会,发至蜂窝状。多放布面,不沾面板,手沾油,掐面团,包馅,入平底锅烙至两面金黄。

白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单的做法  

  1. 面团材料混合,水量多用筷子协助搅拌,成团后多揉会,至基本不粘手,表面抹油,封存,发酵至两倍大。

    白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单的做法 步骤1
  2. 肉馅加入耗油,味极鲜入味约10分钟,白萝卜擦丝后,双手握适当挤出水分,与肉馅混合,先倒入油,锁住水分,再加入盐,姜末,白胡椒粉,鸡精,香油等调味。

    白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单的做法 步骤2
  3. 多力黄金3益葵花籽油,脱壳压榨营养不打折,保鲜技术营养不流失,油脂稳定技术,让维生素A,α-VE,磷脂亲密无间,营养多,油烟少。

    白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单的做法 步骤3
  4. 平盘里喷(摸)一层油,手上抹一层油,发酵好的面团不用揉,取适量在手中,压成中间厚,两遍薄的皮,加入肉馅,包好后在涂了油的平盘里,正反面稍微压扁,二次发酵十分钟。
    面团共做了8个馅饼。

    白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单的做法 步骤4
  5. 倒入多力黄金3益葵花籽油,二发好的饼胚入电饼铛,烙至正反面金黄上色即可享用。

    白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单的做法 步骤5
  6. 成品

    白萝卜猪肉发面馅饼,营养不简单的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-10-02 16:51:24
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