家常小炒‼️海鲜菇炒肉丝💯
7.7
综合评分
57
人做过这道菜
幻想成为美食家的手残党
用料
家常小炒‼️海鲜菇炒肉丝💯的做法
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猪肉切丝；
海鲜菇摘段；
青红椒切丝；
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先把肉丝腌制：
少许盐、鸡粉
一勺生抽、半勺老抽、
1/3勺料酒、
一勺淀粉、一勺水；
半勺油，搅拌均匀
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腌制10分钟
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水里加盐，
海鲜菇焯水1分钟；
捞出过凉，挤干水分，备用；
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葱姜蒜炝锅
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把肉丝倒入滑散
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炒至变色加海鲜菇
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炒匀，加青红椒丝
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半勺蚝油，炒熟，完成！
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清爽下饭。
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海鲜菇鲜美！
小贴士
海鲜菇加盐焯水，可以去掉异味；
注意焯水后捞出放凉，轻轻挤干水分再炒。
注意焯水后捞出放凉，轻轻挤干水分再炒。
