三文鱼头一个,洗净切块,放盐,料酒,酱酒,糖,腌一会。准备洋葱切块,大蒜,姜片若干。
开火放油,放入洋葱,蒜粒,姜片铺底,放上腌制好的鱼块,不要翻动,大火继续烧一会。锅边倒一圈料酒,老抽。放上红椒丝,盖上锅盖转中火9分钟。
家里有点四季豆,也顺便加了进去。到时间后放葱,大火再烧一分钟,就ok了。
好吃😋
上传你做的焗三文鱼头煲