姜片 洗净 切丝血 去薄膜 洗净 切块 水煮开 加1小勺盐、1汤匙料酒 放入血块水滚 血块变色 捞出备用香菜 去根 洗净 切小段
取一口干净的锅加适量油 放入姜丝 爆香 加适量水放入 冻豆腐、汆烫过的血块放入咖喱 滚煮带豆腐 软熟放入粉丝 滚煮带粉丝 软熟 根据个人口感加适量盐糖(也可不加)
撒上香菜段 即可
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