和世界为伍的香菇牛排酱
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人做过这道菜
小远家厨
清晨醒来，小区封控了。
孩子不能去学校
大人不能去上班
老人不能去医院
即便这样
生活还是要继续
没有一丝丝防备
就着家中已经有的食材
做点好吃下饭的
做好牛排酱的这一瞬间
整个人都被疗愈了
孩子不能去学校
大人不能去上班
老人不能去医院
即便这样
生活还是要继续
没有一丝丝防备
就着家中已经有的食材
做点好吃下饭的
做好牛排酱的这一瞬间
整个人都被疗愈了
用料
和世界为伍的香菇牛排酱的做法
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热油小火，慢慢爆香葱姜末。香气出来，倒入牛肉末（提前将牛排解冻粉碎）
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倒入香菇末，小火翻炒。（老人说，香菇要过水去虫，好吧！）
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调味：蚝油（或豆瓣酱）、老抽、生抽、黑胡椒粉、糖。（忍不住临时加了一勺自己做的蒜蓉酱）
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加入青椒碎，继续熬出水分。成功！
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啧啧啧！没有做很咸，拌面干饭都可以，因为用的是牛排，感觉这个酱都有点华丽了！（因为孩子不喜腊八豆豉的特殊味道，这次没加豆豉。实际上，如果加入腊八豆豉会更具风味。看个人喜好了！）
