除吉利丁片外的所有食材混合,过筛后加热,煮至冒小泡状态;
加入泡软后的吉利丁片,关火拌匀,冷藏3小时至凝固;
木薯淀粉,糯米粉,与紫薯粉混合,加开水搓成圆球,下锅煮熟捞出,煮白西米;
牛奶加木薯淀粉混合加热搅拌,煮熟的紫薯再加入牛奶、麻薯、西米、汤圆即可。
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