虎皮尖椒

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用料  

青椒
大蒜
白糖 1勺
香醋 3勺
生抽 2勺
少许

虎皮尖椒的做法  

  1. 青椒洗净切去蒂部,用小刀把籽挖掉,或者剖成两半挖去籽,大蒜切成末

  2. 用生抽、白糖、香醋、盐调成料汁备用

  3. 锅热倒油,油热放入青椒,用锅铲轻拍,勤翻动,保持中火,直到青椒呈虎皮状

  4. 把青椒铲到一边,切好的蒜末倒在空出来的地方,出蒜香味后翻炒辣椒,倒入调好的料汁,青椒入味即可

 
该菜谱发布于 2022-09-28 18:31:19
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