零失败之淡奶油小餐包

零失败之淡奶油小餐包的答疑

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  NANA主厨  2022-10-10  

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  没看到奶油在哪一步加呢？
  作者回复 2022-10-10  

  和牛奶一起，倒进去了，也是边倒边搅，也可以和牛奶先拌一起。
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  微笑_j96a  2022-12-28  

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  玉米油可以黄油代替吗？等重量代替？
  作者回复 2022-12-28  

  可以😀
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  李玉婷15671280688  2022-11-25  

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  没看到哪个步骤放淡奶油啊
  作者回复 2022-11-25  

  和牛奶搅拌一起去了
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  MollySally  2022-10-20  

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  中筋面粉可以么
  作者回复 2022-10-20  

  高筋面粉做面包比较好
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  这个猫不乖3  2022-10-16  

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  要出手套膜吗
  作者回复 2022-10-16  

  我就手揉出薄膜就开始烤了
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  银萍虹靖  2022-10-13  

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  不用手套膜吗？
  作者回复 2022-10-13  

  我就揉出了比较薄的薄膜。
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  Lindalovely  2022-10-10  

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  家里没有高筋面粉，普通面粉可以吗
  
  作者回复 2022-10-10  

  不行，面包还是用高筋面包粉好，普通的烤的时候会断裂的，筋数不够，支撑不了面包的膨胀
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  inali  2022-10-09  

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  白糖用赤藓糖醇可以吗？能发酵得起来吗？
  作者回复 2022-10-09  

  我没试过代糖，应该是能发起来的，有酵母在啊，可能就是颜色会淡一点
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  螺螺在路上  2022-10-09  

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  你好！步骤很详细，准备做给孩子吃，想问一下，没有玉米油，有稻米油、橄榄油、椰子油，用哪个替代好呢？
  作者回复 2022-10-09  

  橄榄油吧，味道也小一点
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  点亮牛5236  2022-10-09  

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  你好，麻烦问下，酵母是用耐高糖酵母吗？
  作者回复 2022-10-09  

  我用的普通酵母