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香芋拌排骨

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金秋9月正是香芋收割的季节，传统的粤菜必须来一碟-香芋蒸排骨

用料  

芋头 100克
排骨 250克
生抽 1勺
豆鼓 3克
玉米粉 1克
干蒜末 4瓣
砂糖 1克
盐 1克
葱花 少许
多力葵花油 7克

香芋拌排骨的做法  

  1. 香芋切粒，豆豉与干蒜一超琢碎，排骨砍到大细均匀的块状。

    香芋拌排骨的做法 步骤1

  2. 将所有的酱料和辅料抓拌均匀，最后洒上多力葵花油拌匀。

    香芋拌排骨的做法 步骤2

  3. 将香芋放碟底，上面铺上已腌制好的排骨开水下锅蒸12分钟。

    香芋拌排骨的做法 步骤3

  4. 出锅前洒上绿葱葱的葱花，又是一道美味的粤菜。

    香芋拌排骨的做法 步骤4

小贴士

确实是一道不错的醒胃菜，要多备点米饭或者酒哦。

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该菜谱发布于 2022-09-28 14:52:14
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