红枣核桃糕
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人做过这道菜
简爱_iuo5
用料
红枣核桃糕的做法
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先把红枣洗净晾干去核，我是用剪刀剪成块
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核桃仁用烤箱或者空气炸锅烤一下，我这用的160度，10分钟，中途记得翻面避免烤糊
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黑芝麻我买的是熟的，如果是生的也要烤一下，直接用熟的更方便一些
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开中火加入水和油混合
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然后加入麦芽糖中火熬到冒泡糖浆可以挂旗
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熬好的糖浆放入红枣翻拌均匀
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最后放入黑芝麻和核桃仁关火继续翻拌，磨具里面一定铺油纸防粘不然不好脱模，按压紧实
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放凉以后拿出来切块，包上糯米纸
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最后包了点糖袋子的给孩子拿去分享小伙伴，味道香酥，孩子家人都很喜欢。
