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糖醋里脊

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用料  

猪里脊 400克
姜粉 3克
糖 100克
料酒 1 勺
胡椒粉 5克
鸡蛋 1个(只取蛋清)
盐 5克
番茄酱 一大勺
食用油 我用的多力葵花籽油(无味)

糖醋里脊的做法  

  1. 准备好猪里脊肉400克，放入少于盐

    糖醋里脊的做法 步骤1

  2. 放入姜粉

    糖醋里脊的做法 步骤2

  3. 再取一个鸡蛋的蛋清，只用蛋清！然后拌匀腌制一会。

    糖醋里脊的做法 步骤3

  4. 放入生粉把肉裹均匀

    糖醋里脊的做法 步骤4

  5. 锅里倒入多力葵花籽油

    糖醋里脊的做法 步骤5

  6. 把肉炸变色捞出，然后大火再复炸一次捞出

    糖醋里脊的做法 步骤6

  7. 锅里倒入番茄酱和白糖，加一勺清水开始熬汁，把汁熬到粘稠的时候倒入炸好的里脊翻拌均匀就可以出锅了！

    糖醋里脊的做法 步骤7

  8. 色香味俱全，搭配米饭，馒头都很美味！

    糖醋里脊的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-09-26 15:54:07
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