芹菜叶炒蘑菇

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多力葵花籽油吃起来不油腻比较清爽,而且对降血脂有益处!

用料  

蘑菇 300克
芹菜叶 1把
多力葵花籽油 约10—15克
干辣椒 5个
花椒 10来粒
太太乐鲜鸡汁 用手挤一柱
耗油 适量
酱油 适量
料酒 适量
香油 几滴
一勺
适量

芹菜叶炒蘑菇的做法  

  1. 蘑菇切掉根,撕成小条,用开水烫一下,新鲜的芹菜叶不要扔,洗净,简单切几刀,不要太碎。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤1
  2. 蘑菇洗净,用凉水再洗几遍,攥干水份,烫一下是为了炒的时候不要出太多汤,烫完了明显变少了。准备好材料。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤2
  3. 锅里倒入多力葵花籽油,油热后加花椒粒和干辣椒段,然后倒入蘑菇,翻炒一会,倒入料酒、酱油。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤3
  4. 然后加入芹菜叶。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤4
  5. 翻炒一会后加入耗油和鲜鸡汁,如果这时菜太干了可以加少量水以免糊锅。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤5
  6. 最后加点盐,倒入香油,翻炒均匀出锅。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤6
  7. 美美的装盘。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤7
  8. 美美的装盘。

    芹菜叶炒蘑菇的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-09-24 15:42:37
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芹菜叶炒蘑菇的答疑

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