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🔥韩式辣酱青鱼块

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Yang妈妈的厨房  Yang妈妈
之前在韩式料理店吃过这种口味的明太鱼，感觉非常好吃，今天在家复刻了一下，用的青鱼，味道非常好

用料  

青鱼 一条
料酒 20克
生抽 5克
生姜 2.3片

🔥韩式辣酱青鱼块的做法  

  1. 青鱼洗净，把中间的鱼骨头去除

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤1

  2. 切块，加生姜，少量黑胡椒碎，5克生抽和20克料酒腌制10分钟

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤2

  3. 腌制好的鱼块放在炸鸡粉中滚一遍

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤3

  4. 中火油炸至微黄捞出

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤4

  5. 再次把油烧热后复炸一遍鱼块捞出

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤5

  6. 炒锅内加3勺清水，一勺食用油，一勺番茄酱，半勺韩式辣酱，一勺生抽，少量白糖

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤6

  7. 一起煮沸腾，煮至汤汁浓郁放入炸好的鱼块

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤7

  8. 鱼块翻炒至包裹上料汁

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤8

  9. 出锅前撒点葱花和熟白芝麻

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤9

  10. 出锅啦

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤10

  11. 超级香

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤11

  12. 非常好吃呀！

    🔥韩式辣酱青鱼块的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-09-24 13:09:25
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