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🔥韩式辣酱焖羊排

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Yang妈妈的厨房  Yang妈妈
秋冬进补，肯定不能少了羊排啊，新鲜的羊排，加一勺韩式辣椒酱，小火焖煮，羊排鲜嫩好吃。
主图重新换了，这是自家羊排，带皮的，我更喜欢吃带皮羊肉。

用料  

羊排 600克
生姜 6.7片

🔥韩式辣酱焖羊排的做法  

  1. 羊排焯水后捞出洗净

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤1

  2. 炒锅内放入少量油和15克冰糖，小火炒出焦糖色

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤2

  3. 倒入羊排和姜片翻炒

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤3

  4. 翻炒至羊排表层微焦黄

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤4

  5. 加入2勺生抽

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤5

  6. 1勺老抽

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤6

  7. 3勺料酒

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤7

  8. 一勺韩式辣椒酱

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤8

  9. 适量开水，加香叶和八角，大火烧开转小火焖煮90分钟

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤9

  10. 最后放入葱段，根据自家口味放入适量盐，大火收汁即可

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤10

  11. 汤汁收至浓郁

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤11

  12. 撒点葱花

    🔥韩式辣酱焖羊排的做法 步骤12

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🔥韩式辣酱焖羊排相关分类

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该菜谱发布于 2022-09-21 20:56:51
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