炸藕盒

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小时候,每到莲藕上市的季节,外婆总要做炸藕盒。那时候经济条件不好,肉末里面外婆加了豆腐,这样可以多做一些。

用料  

节3节
猪肉 1000克

炸藕盒的做法  

  1. 藕去皮

    炸藕盒的做法 步骤1
  2. 肉末加料酒,葱姜,盐,生抽,一个鸡蛋。搅拌均匀。

    炸藕盒的做法 步骤2
  3. 藕切薄片,中间不要切断,(切断也没事)

    炸藕盒的做法 步骤3
  4. 把肉末夹在两片藕的中间

    炸藕盒的做法 步骤4
  5. 面粉加少许椒盐,搅拌成流动的面糊

    炸藕盒的做法 步骤5
  6. 油锅中小火慢炸。吃的时候再放不粘锅煎一下即可

    炸藕盒的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-09-21 15:07:35
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