蒜蓉烤生蚝‼️先蒸后烤超省力
8.8
综合评分
17
人做过这道菜
琥珀maggie
夜市烤生蚝五块钱一个？10块钱一个？算什么，来，老板给我烤24个！蚝里蚝气的我最近新入了柏翠k55Pro，可以敞开了吃烤生蚝了，哈哈哈！自从有了柏翠k55Pro后，做大份量烤菜时感到特别得心应手，在不用担心受热不均匀了，多层同烤非常方便，省时省力。
用料
蒜蓉烤生蚝‼️先蒸后烤超省力的做法
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新鲜生蚝买回家一个一个洗刷干净，一家三口午餐一人吃上八个，满足。
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大蒜切末，仔姜切末，小米辣切粒。
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炒锅放油烧热倒入蒜末姜末小米辣爆香。
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淋入料酒，蒸鱼豉油，蚝油，白糖，加少许盐搅拌均匀，关火盛出备用。
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蒸锅水烧开，洗刷干净的生蚝凸起面朝下，放蒸锅上，盖上锅盖五分钟，取出轻松开壳。
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给每一只生蚝上面放上1~2勺前面做好的蒜蓉辣酱。
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逐一放好。
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柏翠K55Pro烤箱200℃开始预热
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烤盘放入预热好的烤箱中，200℃烤10分钟
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时间到，取出烤盘。
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哇塞，香气扑鼻而来。
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个个肥美，赶紧吃咯！
