1. 排骨凉水下锅焯水，水开后煮1-2分钟后捞出用热水冲干净2. 锅烧热后倒入适量油，加白糖炒出糖色后倒入排骨上色，小火翻炒，上色后放入八角，花椒，草果，肉蔻，白芷，生姜，大葱干炒。3. 炒出香味后添热水炖，放入生抽，盐。炖30-40分钟。4. 将洗干净的米粉和干豆角，平铺在肉上，盖严锅盖，小火慢炖5. 大概15分钟后，米粉干豆角熟了后倒入蒜和皮牙子或者葱，翻炒出锅
上传你做的干豆角米粉烧排骨
美好1017
