纯玉米巧克力奶油生日蛋糕
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人做过这道菜
妖落丫
用料
| 1：玉米蛋糕胚6寸1个 | 1个 |
| 新鲜黄玉米 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1只（小个40克） |
| 白糖 | 5克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 玉米粉 | 80克 |
| 王后面包粉 | 100克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 苏打粉 | 2克（留1克出冰箱用） |
| 黄油（可要可不要） | 20克 |
| 2：巧克力奶油 | 250毫升 |
| 安佳淡奶油 | 250克 |
| 黑巧克力85% | 50克 |
| 白砂糖（代糖） | 18克 |
| 表面装饰材料 | 各种巧克力饼干 |
纯玉米巧克力奶油生日蛋糕的做法
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新鲜玉米切下榨汁机打成汁，加入1以上所以材料调成不流动的糊糊状态，常温静置20分钟，保鲜膜盖好放置冰箱冷藏发酵一晚上
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早上冰箱取出，加苏打粉1克，搅动发酵两倍大的玉米糊糊消除小气泡孔，室温静置15到20分钟
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倒入6寸活底蛋糕模具，模具周边抹油哟，，底部用锡箔纸封底，上面加盖或者保鲜膜（防止水蒸气进入），上锅蒸50分钟后取出，放凉
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蒸好后的，玉米胚，粗糙，（确实没有蛋糕的香甜滑嫩）
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50克淡奶油+50克黑巧克力，放容器隔水融化后放冰箱冷藏，备用
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剩余200克奶油+冷藏的巧克力混奶油+白砂糖一起打至倒三角
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玉米蛋糕胚切片，抹奶油，装饰
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切开的成品图，黄色的是玉米
