酸甜小黄瓜(无油版)

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在超市买的酸甜小黄瓜很好吃,来试试自己做

用料  

黄瓜 5根
3勺
小米辣(辣妹子1个) 3个
米醋 3勺
适量
大蒜 一头
白糖 1勺(喜欢甜多放)
香醋 1勺

酸甜小黄瓜(无油版)的做法  

  1. 黄瓜切条去瓤(去瓤为了口号更好更脆爽)

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤1
  2. 瓤不用浪费,可以拌个小凉菜😬😬

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤2
  3. 切小段,一般长的黄瓜切3段。

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤3
  4. 两勺糖,一勺盐 ,拌匀痧一下水,30-45分钟

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤4
  5. 清洗捞出,控干水分

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤5
  6. 喜欢吃更脆更哏啾的可以平铺晾一晚上。(嫌麻烦可以略过这一步)

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤6
  7. 大蒜切片,辣椒(小米辣切圈,辣妹子切丝一种即可)

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤7
  8. 米醋3勺

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤8
  9. 白糖一勺

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤9
  10. 海鲜酱油一勺

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤10
  11. 大蒜和辣椒放料泡5分钟

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤11
  12. 然后一股脑倒黄瓜里,再来小半勺盐,拌匀

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤12
  13. 装 瓶/盒

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤13
  14. 最后把料汁也倒进去不浪费,腌出来更有味

    酸甜小黄瓜(无油版)的做法 步骤14

小贴士

配糖醋料汁的时候可以一边配一边尝,尝到自己喜欢的口味为止,切记料汁要用新的勺子不能沾水,料汁不要沾到口水哦😜😜
 

酸甜小黄瓜(无油版)相关分类

该菜谱发布于 2022-09-13 13:41:54
168 收藏


酸甜小黄瓜(无油版)的答疑

  • 芙蓉糕_wpq3  2023-03-17  
    1
    我照着做了,真的是又简单又好吃~我买的是那种特别小的黄瓜,也不用去瓤,早上当小菜,真的太好了~
    作者回复 02-21  
    🤤🤤👍🏻
  • 小闫麻麻  2022-09-14  
    0
    腌多久可以吃啊?
    作者回复 2022-09-14  
    想吃腌入味的装瓶/盒 第二天就可以吃啦,捞汤里的吃
  • 小闫麻麻  2022-09-14  
    0
    不放辣椒可以吗?
    作者回复 2022-09-14  
    当然可以呀😀

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