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白萝卜泡菜

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慢慢点儿的厨房  慢慢点儿
嘎嘣脆！有下气消食、利尿通便、除疾润肺等功效。

用料  

白萝卜 2根
盐 30克
白蒜 3瓣
姜 6片
小米椒 3支
白糖 40克
花椒 20粒
油： 少许
酱油 2勺
老抽 半勺
醋 2勺

白萝卜泡菜的做法  

  1. 1、萝卜切的稍微厚一些，加比平常做饭量多的盐杀水20分钟。
    2、挤出水分加入蒜片，姜片，花椒粒，小米辣用热油泼在蒜片上，加入酱油、老抽、醋、白糖抓拌，等待半小时即可开吃！

    白萝卜泡菜的做法 步骤1

  2. 放在冷藏静置一晚上，口感更脆！

    白萝卜泡菜的做法 步骤2

小贴士

稀饭的最佳搭档

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该菜谱发布于 2022-09-06 17:59:06
656 收藏
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白萝卜泡菜的答疑

  • 兰姐6822(下厨房)
    兰姐6822  2022-09-19  
    0 赞
    照着做了，好像老抽多了，颜色深了点，味道还不错👌
    作者回复 2022-09-20  
    切厚一点就更脆

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