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酸菜炒牛肉

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用料  

酸菜 1颗
牛肉 250克
蚝油 1勺
淀粉 2勺
蒜 3瓣
生抽 1勺
甄鲜本味糯米料酒 3勺
辣椒 1个
葱 2根
糖 小半勺

酸菜炒牛肉的做法  

  1. 酸菜泡三四十分钟后多清洗几遍，不然太酸太咸吃不了

    酸菜炒牛肉的做法 步骤1

  2. 1勺蚝油、生抽1勺、淀粉2勺、糖小半勺、甄鲜本味糯米料酒3勺，腌制半个钟

    酸菜炒牛肉的做法 步骤2

  3. 把所有的辅料切碎

    酸菜炒牛肉的做法 步骤3

  4. 爆香蒜末

    酸菜炒牛肉的做法 步骤4

  5. 爆香葱花、辣椒

    酸菜炒牛肉的做法 步骤5

  6. 酸菜也炒香然后盛出

    酸菜炒牛肉的做法 步骤6

  7. 中大火放入牛肉，平铺小小煎一下，然后翻炒

    酸菜炒牛肉的做法 步骤7

  8. 牛肉六七成熟的时候放入酸菜翻炒

    酸菜炒牛肉的做法 步骤8

  9. 牛肉都变色就可以出锅了，不能炒太久，不然会老

    酸菜炒牛肉的做法 步骤9

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酸菜炒牛肉相关分类

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该菜谱发布于 2022-09-06 11:08:17
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