清炒蒲瓜片

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用料  

虾米 1克
1瓣
猪油 1克

清炒蒲瓜片的做法  

  1. 皮削干净后,将瓜切片。嫩的话还没什么瓤,掏不掏都行,瓤大的话,就要掏干净,不然会有苦味。

  2. 锅热后放油,放干虾米裹上油,再放蒜蓉炒香,最后放蒲瓜片,加盐,翻炒均匀。

小贴士

油要比炒其他青菜多放一点儿,用猪油也行,混合着更香。
 
该菜谱发布于 2022-09-05 23:29:54
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清炒蒲瓜片的答疑

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