小土豆削皮洗净
切厚圆片
电饼铛放油预热,放入土豆片,表面撒少许盐(嫌麻烦的也可烧锅开水放盐,加入土豆片焯水2分钟)喜欢口感更好的也可以过油炸
煎至表面发黄,七八成熟即可
准备料头~洋葱碎,青椒圈,小米辣碎,蒜片,姜条
起油锅烧热,放入提前切好的料头炒香
加入一勺干锅酱翻炒均匀
加入煎好的土豆片翻炒均匀即可
出锅装盘
上传你做的干锅土豆片
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