低卡不胖！爆浆巧克力麻薯燕麦月饼
0
人做过这道菜
元气小巷
中秋快到了，推荐这款用燕麦做的低卡月饼，热量大减的同时还能满足好吃好看，中西的做法非常时尚，拉丝爆浆，别有一番风味。
用料
低卡不胖！爆浆巧克力麻薯燕麦月饼的做法
-
燕麦片打成粉。
-
加入可可粉、代糖和牛奶，牛奶可以少量多次加入并混匀。
-
揉成不沾手的面团。
-
燕麦面团分成几份，压成饼，放上一小块麻薯，中再放上巧克力。麻薯制作方法：糯米粉、玉米淀粉、代糖、牛奶混匀过筛一遍，盖保鲜膜上锅蒸30分钟。取出趁热放一小块黄油揉匀备用。
-
覆盖上一小块麻薯包起。
-
用磨具压出月饼形状，表面喷水，喷水后用烤箱170度烤15分钟，中途再喷一次水防止表面开裂，趁热吃拉丝爆浆，放凉后吃Q弹糯叽叽。
小贴士
（1）燕麦片也可以用燕麦米代替，营养更全面，高纤维、低升糖，很适合控糖减脂吃。（2）黑巧克力就有抗氧化作用，还能提升代谢，适量吃对减肥有好处。
