无花果🥪牛油果🥑三明治

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这款三明治香气馥郁,口感温柔,做起来难度为0,也很快手。
分量:2人份

摩德纳香醋+砂糖,是让无花果变好吃的小窍门🌟
虽然这话得罪人,但事实就是国内城市里商超通常能买到的无花果都寡淡无味。摆盘拍拍照没问题,但要想好吃一点一定要做些调味处理。

用料  

全熟牛油果1
无花果4
吐司 2片(我用了盒马牛油排包,3片)
黑胡椒 少许
少许
摩德纳香醋 1汤匙
白砂糖 1汤匙(不喜欢甜的话减为1茶匙)
新鲜迷迭香 1-2根

无花果🥪牛油果🥑三明治的做法  

  1. 烤箱预热220度。

  2. 牛油果对半切开去核,挖出果肉用勺子压烂,有块状也不要紧的。加一点黑胡椒和盐拌匀(一点点就好🤏)
    拌好的牛油果泥铺在面包上

  3. 无花果清水洗干净,擦干表面,一切四。一汤匙摩德纳香醋+一汤匙砂糖拌匀。尽量让无花果果肉表面沾上果醋和砂糖。

  4. 无花果放到铺了牛油果泥的面包上,再放一些新鲜的迷迭香。放入烤箱220度烤10分钟。
    烤好拿出以后可以放点新鲜薄荷叶装饰。

小贴士

这道菜的亮点都来自调味品和香料。
如果没有摩德纳香醋、迷迭香,那做出来的的味道肯定不一样。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-28 16:05:19
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