紫薯双色馒头、花卷
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人做过这道菜
一只柚子的麻麻
用料
紫薯双色馒头、花卷的做法
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紫薯蒸熟晾凉，加入紫薯面团所有材料和成面团，白面活面团，发酵好排气后分别擀成长方形。
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两个面团叠起来
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竖着卷起来
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两头多余的切去备用，剩下的面团切成四个等大馒头剂子。
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馒头竖着切一刀
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左边用筷子压一下
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右边也用筷子压一下
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两边一起再压一下
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成型。可以不压这么扁，蒸出来就更蓬松。
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开始切下来的两头揉成一个紫面团，咱不浪费～剂子上温水锅醒发20分钟，开火，水开后蒸9分钟。
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出锅啦～白色面团活硬了，有些裂口，不过还是很好吃的。
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凉了也不硬
