手撕鸡腿🦵

8.0 综合评分
418 人做过这道菜

用料  

鸡腿 6只
2根
香菜 1根

手撕鸡腿🦵的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅加葱姜料酒煮,水开后中火煮15分钟

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤1
  2. 捞出用冷开水掉水

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤2
  3. 鸡腿撕成小块,骨头🦴不要

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤3
  4. 调酱汁,准备辣椒面,胡椒粉,蒜末,小米椒,芝麻

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤4
  5. 淋上热油

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤5
  6. ➕3勺生抽
    ➕1勺蚝油
    ➕1陈醋

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤6
  7. ➕小半勺盐和白糖

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤7
  8. 酱汁淋在鸡块上拌均匀

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤8
  9. 撒上适量葱花香菜,即可开吃

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤9
  10. 每次做这道,最先光盘就是它

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤10
  11. 家人们快试试吧

    手撕鸡腿🦵的做法 步骤11

小贴士

家人们,酱汁可以根据自己和家人的口味调整,不能吃辣可以少放小米椒

参照这个菜谱,大家做出 427 作品

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手撕鸡腿🦵相关分类

该菜谱发布于 2022-08-26 09:30:29
143205 收藏


手撕鸡腿🦵的答疑

  • 奕霖的奶爸  2022-11-02  
    26
    再放点麻油 ~无敌了~
    作者回复 2022-11-02  
    妥妥的吃货哟👍👍
  • 猫七姐  2022-08-26  
    20
    家人们,我买的鸡腿比较小,撕下来刚好一盘,如果买大的三个四个就可以了!
  • 丫头1991  2022-09-27  
    17
    直接用鸡腿  用海天盐焗鸡粉,电饭锅 也可以  局好撕开放调料
    作者回复 2022-09-27  
    下次我也来试试😀
  • 小荣小荣小荣  2022-09-13  
    8
    小鸡胸肉要煮多久才能熟呢
    作者回复 2022-09-13  
    如果切成小块水开后大概再煮3分钟熟,如果整块的话水开后大概再煮5至10分钟左右熟,不确定熟没熟,可以用筷子插入鸡胸肉,内部肉质变白就是熟了。
  • 诗蕊诗月  2022-08-31  
    6
    请问鸡腿煮多久才算彻底熟了呢
    作者回复 2022-08-31  
    水开后中小火,小个鸡腿15分钟,大个20分钟
  • 莫名佯  2023-08-08  
    4
    可以再加点油炸花生🤤
    作者回复 2023-08-08  
    这个提议好耶,可以试试哦
  • QQ空间用户_zn9m  2022-10-19  
    4
    腥臭怎么办?
    作者回复 2022-10-19  
    鸡腿煮的时候放葱姜料酒,有花椒再放点花椒,可以去腥味的
  • 更吹落_星如雨  2022-10-19  
    3
    煮了15分钟,汤倒掉了,那鸡腿还香甜吗?
    作者回复 2022-10-19  
    鸡腿撕成小块,再准备酱汁倒上香辣味的
  • 依依_hqvg  2023-04-07  
    2
    芝麻是熟的还是生的呢
    作者回复 2023-04-15  
    我用生的,热油一淋就熟了
  • 方块1234  2022-11-05  
    2
    我做的鸡腿怎么这么柴呢😀
    作者回复 2022-11-05  
    煮时间太久了就会柴,煮鸡腿水开后煮15分钟,用筷子戳一下没有血水就是熟了,有血水再煮5分钟,煮熟捞出用凉水浸泡有冰块最好,泡到彻底凉了再撕成小块

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