五花肉肥瘦分开切丁，大葱、蒜、姜切成末，洋葱切丁，青瓜胡萝卜刨成丝。
先把肥肉煸炒炸油。
加入葱姜蒜末炒香再加入洋葱丁炒香。
加入瘦肉和香菇丁，继续炒香。
两勺黄豆酱，两勺甜面酱，适量糖、盐、生抽、料酒、老抽。一碗水分开三次下入酱中慢慢翻炒。
炸酱完成。
胡萝卜丝要先焯水，然后煮面，面煮好后要过一下冷水哦，面会更加筋道。然后把配料加到一起，成功！
上传你做的炸酱面
郑包包0356
