香辣鱿鱼须
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人做过这道菜
蛋蛋麻麻学做饭
今天鱿鱼须买少啦～
因为孩子吃，干辣椒没放几个，喜欢吃的更辣的就再多放些干辣椒就好了
因为孩子吃，干辣椒没放几个，喜欢吃的更辣的就再多放些干辣椒就好了
用料
香辣鱿鱼须的做法
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清洗处理鱿鱼须，一定要清洗的非常干净
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清洗干净后把鱿鱼须切成小段
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起锅烧水放几块姜
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水开倒入鱿鱼须，再放一大勺料酒，水开煮十秒后捞出备用
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准备姜粒，蒜粒，花椒，干辣椒，青蒜的葱白，蒜苗
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锅里倒入适量油，先放入姜粒蒜粒葱白花椒干辣椒炒香
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再放入豆瓣酱，蚝油，生抽，一点点盐炒香，豆瓣酱的时间要小火炒够，不然会有豆瓣酱的生味
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配料都炒香以后，倒入鱿鱼须翻炒片刻
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最后放入蒜苗，一点点味精，翻炒十几下就可以出锅了
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完成，装盘
